เกาะนามิ
เกาะนามิซัม (Namiseom) หรือนามิโด (Namido Island) ตั้งอยู่ในเมืองชุนซอน จังหวัดคังวอน ประเทศเกาหลี
อุทยานโซรัคซาน
เป็นวัดเก่าแก่สร้างในสมัยอาณาจักร ชิลล่า ระพุทธรูปปางสมาธิขนาดใหญ่ อายุกว่า 1000 ปี
  ตั๋วเครื่องบินราคาพิเศษ
From Bangkok (R/T)
Special
Economy class
SEOUL, KOREA 7,700
HONG KONG
5,300 
SINGAPORE
5,100
KUALA LUMPUR
3,400
MANILA
3,800
JAKARTA
6,300
HO CHI MINH CITY
2,600
HANOI
3,800
YANGON
4,290
PHNOM PENH
3,300
SHANGHAI
9,500
BEIJING
11,500
TOKYO
9,000
FUKUOKA
9,000
NAGOYA
9,000
OSAKA
12,000
MUMBAI
3,700
DUBAI
13,500
NEW YORK
16,500
SAN FRANCISCO
23,500
LOS ANGELES
23,500
SEATTLE
17,500
VANCOUVER
19,400
TORONTO
35,500
LONDON
15,500
MANCHESTER
16,000
FRANKFURT
15,500
MUNICH
16,000
PARIS
16,000
ZURICH
16,000
COPENHAGEN
16,000
MADRID
18,000
ROME
15,500
STOCKHOLM
18,000
GENEVA
16,500
SYDNEY
14,800
MELBOURNE
14,300
BRISBANE
15,000
PERTH
12,700
AUCKLAND
20,900
Note: prices is excluded taxs and fuel surcharge, please check 02-6531504-5 contact K.Mud, K.bee
  โรงแรมที่พักทัวร์โลก
LOTTE HOTEL-MAIN WING
1 SOGONG-DONG JUNG-GU SEOUL
(9,600 B)
KOREANA HOTEL
In a city, # 61-1 Taepyong-ro Jung-gu Seoul, South Korea
(5,780 B)
LAMIR HOTEL
In a city, 662-7 YEOKSAM-DONG, GANGNAM-GU, SEOUL
(3,250 B)
IBIS AMBASSADOR MYEONGDONG
In a city, 59-5 MYEONG-DONG, 1GA SEOUL KR
(6,150 B)
YOIDO TOURIST HOTEL
In a city, #10-3, YEOUIDO-DONG YEONGDEUNGPO-GU SEOUL
(2,840 B)
tourchallenger
Information > อาหารเกาหลี    
   
           
ข้อมูลทั่วไป วางแผนเที่ยว วัฒนธรรม อาหารเกาหลี ช้อปปิ้ง งาน/เทศกาล
-ข้อมูลเกาหลีโดยย่อ
-วันหยุด/เทศกาล
-ข้อมูลสำหรับนักท่องเที่ยว
-พาสปอร์ต และ วีซ่า
-กรุงโซล
-การเดินทาง
-ที่พัก
-วัฒนธรรมเกาหลี
-ภาษาเกาหลี
-ศาสนาและความเชื่อ
-รู้จักอาหารเกาหลี
-กิมจิ/เทศกาล
-เมนูจานโปรด
-สินค้าแนะนำ
-ที่ช้อปปิ้งในโซล
-ที่ช้อปปิ้งอื่นๆ
-งานประเพณี
-งานนิทรรศการ
-สถานที่จัดงาน
 
รู้จักกับอาหารเกาหลี ::
อาหารนานาชนิดมากหลายพบได้ในประเทศเกาหลี แรกเริ่มเดิมทีเกาหลีเป็นประเทศเกษตรกรรม และชาวเกาหลีเพาะปลูกข้าวเป็นอาหารหลักมาตั้งแต่โบราณกาล มาในสมัยนี้อาหารเกาหลีจะเป็นตำหรับซึ่งประกอบไปด้วยเนื้อสัตว์นานาชนิด ปลา พร้อมด้วยพืชสีเขียวและผักต่างๆ อาหารหมักดองต่างๆ เช่น กิมจิ จอทกอล (jeotgal) (อาหารทะเลหมักเกลือ) และ ดนจัง (deonjang) (ถั่วเหลืองหมักเหลว) ขึ้นชื่อในรสชาติโดยเฉพาะและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง

จุดเด่นในการตั้งโต๊ะอาหารเกาหลีคืออาหารจานต่างๆ ถูกนำมาจัดวางในคราวเดียวกัน โดยการปฏิบัติสืบทอดกันมา มีการเสิร์ฟอาหารประเภทออร์เดิฟเริ่มจากอาหร 3 ชนิด สำหรับสามัญชนถึง 12 ชนิดสำหรับชนชั้นวงศานุวงศ์ การจัดโต๊ะอาหารต่างกันไปขึ้นอยู่กับว่ามีการเสิร์ฟอาหารจานก๋วยเตี๋ยวหรือเนื้อหรือไม่ มีการแสดงการจัดโต๊ะอาหารตามกฏระเบียบให้ผู้สนใจเรื่องอาหารและการรับประทานอาหารได้เห็น หากจะเปรียบเทียบกับประเทศเพื่อนบ้านอย่างจีนและญี่ปุ่นแล้วเกาหลีนิยมใช้ช้อนมากกว่า โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีการเสิร์ฟน้ำซุป

 
ชนิดของอาหารเกาหลีตามประเพณีนิยม

บับ (Bap) ข้าวนึ่ง และจุค (Juk) ข้าวต้ม
ข้าวต้มเป็นอาหารหลักของครัวเกาหลี ส่วนใหญ่ใช้ข้าวเหนียว บางครั้งเป็นพวกถั่ว เกาหลัด ข้าวฟ่าง ถั่วแดง ข้าวบาเลย์ หรือ ธัญญพืชชนิดต่างๆประกอบเพื่อเพิ่มรสชาต ิและคุณค่าทางโภชนาการ ข้าวต้มถือว่าเป็นอาหารบำรุงและเป็นอาหารเบา มีข้าวต้มหลากหลายชนิด อาทิเช่น ชนิดที่ทำด้วยข้าวและมีส่วนผสม ด้วยถั่วแดง ฟักทอง หอยเป๋าฮื้อ โสม ลูกสน ผัก เนื้อไก่ เห็ด และถั่วงอก

 

กุก (Guk) ซุป
ซุปเป็นอาหารจานสำคัญเมื่อมีข้าวมาเสิร์ฟ เครื่องปรุงของซุปชนิดต่างๆมีผัก เนื้อสัตว์ ปลา หอยเชลล์ สาหร่ายทะเล และกระดูกวัว

 

จิเก (Jjigae) สตูว์
ชิแจคล้ายกับกุกแต่ข้นกว่าและแห้งกว่า ชิแจที่เป็นที่นิยมมากที่สุดทำจากเต้าเจี้ยว ชิแจมักจะเผ็ดร้อนเสิร์ฟขณะร้อนจัดในชามหินร้อน

 

จิม และ ชอริม (Jjim and Jorim) เนื้อหรือปลาตุ๋น
จิมและชอริมเป็นอาหารคล้ายกันทำด้วยผักชุปซอสถั่วเหลืองแล้วนำมาเป็นส่วนผสมต้มในไฟอ่อน


นามุล (Namul) พืชและผักใบเขียว
นามุลทำด้วยพืชหรือผักใบเขียวนำมาต้มเพียงเล็กน้อยหรือทอดผสมกับเกลือ
ซอสถั่วเหลือง งาเค็ม น้ำมันงา กระเทียม หัวหอม และเครื่องเทศ
 


จอทกอล (jeotgal) อาหารทะเลหมักเกลือ
จอทกอลเป็นอาหารรสเค็มจัดทำจากปลาหมักโดยวิธีธรรมชาติ หอยเชลล์ กุ้ง หอยนางรม ไข่ปลา พุงปลา และเครื่องปรุงอื่นๆ
 


กุย (Gui) ประเภทปิ้งย่าง
การทำกุยคือการนำเนื้อหมักย่างบนเตาถ่าน อาหารเนื้อชนิดนี้ที่เป็นที่นิยมคือ พุลโกกิ (bulgogi) และ คาลบิ (galbi) ยังมีอาหารจานปลาอีกหลายอย่างที่ปรุงด้วยวิธีนี้
 


เชิน (jeon) จานกระทะร้อน
เชินเป็นแพนเค้กชนิดหนึ่งที่ทำจากเห็ด ฟักทอง ปลาแห้งแผ่น หอยนางรม พริกเขียว เนื้อสัตว์ หรือเครื่องปรุงอื่นๆ ผสมกับเกลือและพริกไทยดำก่อนนำไปชุปแป้งและไข่แล้วทอด
 


มันดู (Mandu) ประเภทยัดไส้
มันดูทำด้วยแป้งแผ่นยัดไส้เนื้อ เห็ด แตงทอด ถั่วงอก บางครั้งใช้เนื้อหมู เนื้อไก่ หรือปลา แทนเนื้อ
 
 
  บริษัท ฮานา เอเซีย (ไทยแลนด์) จำกัด